德国厨具WMF,为您推荐两道清淡的健康食谱

编辑:小豹子/2018-09-03 17:59

  现在生活越来越好了,平时我们都习惯吃的“好”一些,但是几个月下来,肠胃早就想暴走了,油腻的食物再也不想吃了!看样子是时候吃些清淡的饮食了,适当做些蔬菜汤羹,让疲倦的味蕾尝点新吧。

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  在蔬菜界,有一个传说,

  西兰花因为营养价值极为丰富,因此被赋予了“蔬菜皇冠”的美名。

  今天的第一道菜谱,我们就要来探寻下它的美味秘密。

  西兰花的豪华身份

  营养成分:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面, 据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

  药用价值:西兰花还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。

  维生素:西兰花的维生素C含量可比番茄、辣椒等高多了!而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

  

  准备食材(2人份):

  西兰花300g

  枸杞5g

  干银耳10g

  生粉

  橄榄油

  蒜

  盐

  烹饪方法:

  1. 西兰花洗净,切成小朵,过水焯熟;

  2. 干银耳用温水泡开,撕成小朵,洗净备用;

  3. 凤凰彩票网(fh643.com) 枸杞洗净,蒜切片备用;

  4. WMF奈彩米炒锅中放橄榄油,下蒜片爆香,加西兰花、银耳、枸杞,加盐翻炒;

  5. 用生粉勾薄茨即可。

  

  推荐厨具 奈彩米炒锅

  顶级奈彩米材质,让食材受热均匀,激发自然原味,中火即能达到大火烹饪效果,提高效率,同时中空隔热手柄、透明锅盖和易于倾倒的边缘……从每个细节,为你创造奈彩米极致的饮食体验。

  烹炒的同时,充分保护食材的营养结构,让你在食材的健康原味中,体会时令流转的自然感觉。

  烹饪笔记

  ?使用奈彩米炒锅烹饪脆耳西兰花只需少量油,就能让食物呈现自然的原味;

  ?奈彩米炒锅拥有光滑陶瓷表面,钢陶一体,烹饪脆耳西兰花快速均匀。

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  由于夏天天气炎热,有时候从室内的空调环境过度到室外,温差较大,好多人纷纷中招,又感冒又咳嗽的,所以今天第二道菜谱就为你们奉上苹果川贝糖水吧!

  川贝的奇效

  ※ 川贝有润肺止咳化痰平喘凤凰彩票娱乐平台(5557713.com),清热化痰的功效,用于热症咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。

  ※ 对于生活在烟尘污染较严重的城市居民,适当饮用川贝也能起到平喘润燥的功效

  食谱推荐——苹果川贝糖水

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  准备食材(2人份):

  苹果1个

  干百合70g

  川贝10g

  玉竹20g

  南北杏10g

  冰糖25g

  烹饪方法:

  1. 干百合、川贝、玉竹、南北杏清洗干净,备用;

  2. 将苹果削去果皮,切成大块;

  3. 往WMF奈彩米汤锅中加入500ml清水,大火煮开后放入苹果、百合、川贝、玉竹和南北杏;

  4. 小火煮30分钟,加入冰糖,至冰糖化开即可。

  

  推荐厨具:奈彩米汤锅

  奈彩米汤锅有20cm和24cm两种规格可供选择,铸钢锅芯可以让锅受热均匀且快速,同时节约能源,绝对是炖汤烧煮的不二选择。

  烹饪笔记

  ?奈彩米汤锅材质表面无毛细孔,不会产生酸碱化学反应,长时间烹饪苹果川贝糖水,仍可保留食物自然原味。

  以上两道清淡的健康食谱真的非常凤凰彩票网(fh643.com)容易上手哦,

  跟着步骤来,即使厨艺新手也能轻松料理~